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A prévia da cesta de Natal, do Índice de Preços ao Consumidor (IPC), divulgada nesta terça-feira, 19/11, pela Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (FIPE), aponta que 15 itens tradicionais para a data terão um aumento médio de preço de 9,16% este ano.
O resultado é referente à segunda quadrissemana de novembro. Nesse período, o preço médio da cesta de Natal para os itens analisados foi de R$ 439,30. Como comparação, na segunda quadrissemana de dezembro do ano passado a cesta tinha valor médio de R$ 402,45.
Entre os produtos analisados, o azeite de oliva registrou a maior alta, com inflação acumulada de 21,30% na segunda quadrissemana de novembro, seguido pelo lombo de porco com osso, que encareceu 19,72%.
Da cesta tradicional de natal, apenas dois itens, entre os 15 analisados, registraram queda nos preços. O panetone com frutas cristalizadas recuou 1,60% no período e macarrão espaguete, queda de 2,17%.
A pesquisa também analisou produtos que, embora não façam parte da cesta de Natal, têm maior consumo nesta época do ano devido à sazonalidade. Entre esses itens a maior alta foi encontrada no pernil com osso (+17,80) e no filé mignon (+16,87%). Por outro lado, o preço da farofa recuou 7,23%.
“Na cesta de Natal estão produtos típicos das cestas prontas, enquanto nos itens de Natal consideramos aqueles que, apesar de não serem típicos, têm consumo ampliado nesta época. Um exemplo é a picanha, que, mesmo fora da cesta tradicional, está presente em churrascos e comemorações”, explica Guilherme Moreira, coordenador do IPC-Fipe.
CESTA DE NATAL
| Itens | Variação |
| Azeite de oliva extra virgem 500ml | 21,30% |
| Lombo de porco c/ osso kg | 19,72% |
| Suco néctar de laranja litro | 16,19% |
| Azeitona verde c/caroço 500g | 9,06% |
| Palmito inteiro 300g | 8,48% |
| Vinho tinto 750 ml | 8,28% |
| Peru kg | 7,50% |
| Bombom cx 251g | 6,31% |
| Atum sólido 170g | 4,29% |
| Molho de tomate 340g | 3,99% |
| Suco néctar de morango litro | 3,95% |
| Queijo ralado 100g | 2,53% |
| Champanhe 660 ml | 0,07% |
| Panetone frutas cristalizadas 400g | -1,60% |
| Macarrão espaguete 500g | -2,17% |
ITENS DE NATAL
| Itens | Variação |
| Pernil com osso kg | 17,80% |
| Filé mignon kg | 16,87% |
| Picanha kg | 14,94% |
| Pêssego kg (feira) | 13,79% |
| Morango caixa (feira) | 12,02% |
| Chester | 10,92% |
| Bolo pronto kg | 6,46% |
| Uva kg (feira) | 4,49% |
| Sorvete kg | 3,85% |
| Bacalhau kg | 3,58% |
| Farofa kg | -7,23% |